Smartyのregex_replaceで一致した部分を取り出す
解決策
PHP: preg_replace - Manual
つまりpreg_replaceのreplacementの仕様と同じく$nで指定すれば良い。
一部を切り抜きたい場合は、前後もマッチングしてやれば良い。
{assign var="origin_text" value="this is origin text."} {$origin_text}<br> {$origin_text|regex_replace:'/^(.*)(o.*t)(.*)$/':'$2'}<br>
this is origin text. <br> origin text <br>